01Brand

그라노벨로(Granobello)는
프리미엄 이탈리아 파스타 브랜드입니다.

100% 통곡물 고대밀인 파로(Farro, 엠머밀)만을 사용하여,
수백 년간 이어져 온 이탈리아 장인의 전통 제조 방식과
현대인의 영양학적 가치를 조화롭게 담아냈습니다.
맛은 물론 건강까지 고려한 그라노벨로는 혈당 부담은 줄이고,
더욱 건강하고 균형 잡힌 파스타를 선사합니다.

Granobello is a premium Italian noodle brand
that redefines healthy cuisine.

Made with 100% whole-grain ancient emmer wheat (Farro), Granobello combines centuries of Italian artisanal craftsmanship with modern nutritional needs, offering a delicious pasta experience that is both wholesome and kind to your blood sugar.

02Standard

브론즈 다이 압출 공법

브론즈 금형을 사용해 반죽을 압출함으로써
파스타 표면에 미세한 결을 형성합니다.
이러한 표면은 소스를 더욱 풍부하게 흡착하여
한층 깊고 진한 맛을 선사합니다.

저온 숙성 · 장시간 건조

50℃ 이하의 저온에서 36시간 동안 천천히 숙성하고
건조하여 탄력 있는 식감을 완성하고,
고대 곡물 본연의 깊은 풍미와 영양을 그대로 담아냅니다.

Bronze Die Extrusion

The dough is pressed and passed through a bronze mold, creating a micro-textured surface that allows the pasta to absorb sauces exceptionally well. Low-Temperature Aging & Long Drying: Through slow-aging and drying at under 50°C for 36 hours, it achieves a chewy texture while bringing out the natural, rich flavors of the grain.

03Quality

600년 전통의 이탈리아 장인 정신

600년에 걸쳐 이어져 온 이탈리아 전통 장인 제조 방식으로 완성한 프리미엄 원료입니다.고대 이탈리아에서는 귀한 손님에게만 대접할 만큼
특별한 가치를 지닌 식재료로 전해져 왔습니다.

역사와 전통을 담은 프리미엄 파스타

수세기에 걸친 역사와 이탈리아의 미식 전통을 고스란히 담아낸 프리미엄 파스타입니다. 오랜 장인 정신과 정통 제조 방식이 만나
깊은 풍미와 품격 있는 맛을 선사합니다. ​

600 Years of Italian Artisanal Heritage

Handcrafted using traditional Italian methods with a 600-year history, this premium ingredient
was historically gifted exclusively to honored guests in ancient Italy. A Premium Pasta Rooted in History and Tradition:
It is a 'premium noodle' that embodies centuries of heritage and culinary tradition. ​