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category 그레인온 subject 그레인온, 장인의 손끝에서 완성된 진짜 수작(手作)면 date 2025-11-28 hit 16 그레인온, 장인의 손끝에서 완성된 진짜 수작(手作)면 TV부문 금상 이탈리아 장인정신이 깃든 프리미엄 파로면 '그라노벨로(Granobello)'가 국내 식품 시장에 새로운 기준을 제시하고 있다. 고대 곡물인 통곡물 '파로'를 100% 사용해 만든 이 면은 혈당 스파이크를 유발하지 않으며 저온에서 36시간 이상 장시간 건조하는 전통 수작업 방식으로 만들어져 건강과 맛을 동시에 잡았다. 그라노벨로는 이탈리아 마르케 지역에서 600년 전통을 자랑하는 수제 면으로 반죽부터 건조까지 장인의 손끝에서 완성된다. 이 과정에서 브론즈 다이 공법을 활용해 표면을 거칠게 만들어 소스 흡수력을 높여 더욱 풍부한 맛을 자랑한다. 특히 낮은 온도에서 천천히 건조하며 영양소 손실을 최소화해 건강한 식단에 적합하다.