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subject 그레인온, 신성장 경영대상 산업통상부장관상 수상
writer newdabio3
date 2025-12-17
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프리미엄 식품 기업 그레인온 과학기술 부문 수상






프리미엄 식품 기업 그레인온이 제22회 대한민국 신성장 경영대상에서 과학기술 부문 산업통상부 장관상을 수상했습니다.
그레인온은 기존 효소 제품이 가진 구조적 한계를 극복하기 위해 독자적인 캡슐레이션 공법을 개발했습니다.

해당 공법은 효소 입자를 미세한 보호막으로 감싸 강한 위산 환경에서도 효소가 손상되지 않도록 하며, 장까지 안전하

게 전달될 수 있도록 설계되었는데, 이를 통해 효소의 안정성과 생존율을 획기적으로 개선한 점이 높이 평가되었습니다.

대한민국 신성장 경영대상은 MBN·매일방송과 매일경제신문이 산업통상자원부와 공동으로

4차 산업혁명 시대를 주도할 비즈니스 모델을 개발한 창의적이고 혁신적인 기업을 대상으로 시상합니다.
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